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為什么高山要踐行為餐桌提供全過程中藥無抗的高端肉蛋奶品?(4)
時(shí)間:2024-11-20



人民對美好生活的向往,就是我們的奮斗目標(biāo)——這是習(xí)近平總書記對新時(shí)代中國特色社會主義思想的深刻闡述。享用更安全、更健康和更優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶品是人們向往美好生活的重要內(nèi)容。


動物源食品在人類食品結(jié)構(gòu)中的關(guān)聯(lián)度超過75%,我國食品的健康安全形勢依然嚴(yán)峻,農(nóng)藥、抗生素藥殘留超標(biāo)等問題,對人類健康構(gòu)成的威脅不容忽視。目前,仍有一部分受到抗生素污染或抗生素殘留的產(chǎn)品流向消費(fèi)者的餐桌。這一問題在一些特色養(yǎng)殖品種中尤為突出,亟待我們進(jìn)一步關(guān)注與解決。


中藥無抗健康養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品的重要抓手;中獸藥更注重整體調(diào)理和平衡,通過調(diào)整動物體內(nèi)環(huán)境,恢復(fù)機(jī)體正常功能,達(dá)到治愈疾病的目的。在生產(chǎn)中多用中藥,少用甚至不用抗生素,不僅減少了藥物殘留和耐藥性問題的發(fā)生,還提高了動物的整體健康水平,肉蛋奶品質(zhì)更好,這是中藥特有的優(yōu)勢。


全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品的更高形式,高于目前國家執(zhí)行的肉蛋奶品無抗限定標(biāo)準(zhǔn),也高于肉蛋奶品無所有化學(xué)合成類抗生素標(biāo)準(zhǔn),是指全生產(chǎn)過程完全不使用所有化學(xué)合成類藥物包括不使用抗球蟲藥的標(biāo)準(zhǔn)。全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖生產(chǎn)出來的高端肉蛋奶品,更安全、更健康、品質(zhì)更好,更適合中國人腸胃與營養(yǎng)結(jié)構(gòu),更符合我國幾千年優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化的本義。高山踐行為餐桌提供全過程中藥無抗的高端肉蛋奶品,是高山對中獸藥在畜禽生產(chǎn)中的實(shí)踐與應(yīng)用的重新定義,是高山大健康生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系的重要內(nèi)容,這是高山大健康發(fā)展的使命和初心。
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