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2024年3月31日，值《蛋雞全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》和《三黃閹雞全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》正式發(fā)布，面向全國同步啟動(dòng)尋找100家《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場活動(dòng)。

新規(guī)范，新標(biāo)準(zhǔn)，新高度，由全國人大代表、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)研究院院長、動(dòng)物科學(xué)學(xué)院院長，廣東省高等學(xué)?！爸榻瓕W(xué)者”特聘教授、廣東省第十二次黨代會(huì)代表、廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家謝青梅教授博士生導(dǎo)師牽頭，聯(lián)合廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院、廣東高山動(dòng)物藥業(yè)有限公司和新食材雜志，面向全國，共同開展尋找100家《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場建設(shè)活動(dòng)，目的就是要以示范場為突破口，全面推廣以全過程中藥無抗為核心元素和重要抓手的優(yōu)質(zhì)肉蛋奶示范場建設(shè)，通過替抗和減抗技術(shù)推進(jìn)，從短過程無抗到實(shí)現(xiàn)全過程無抗，積極推動(dòng)大健康養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和新質(zhì)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)健康安全生產(chǎn)，為人們美好生活提供更加安全、更加健康和更加優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶品。

1、活動(dòng)背景

人民對(duì)美好生活的向往就是我們的奮斗目標(biāo)，這是習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想的重要內(nèi)涵，這為新時(shí)代征程指明了方向。動(dòng)物源食品在人類食品結(jié)構(gòu)中的相關(guān)聯(lián)度超過75%，所以說，動(dòng)物源食品的質(zhì)量、安全與品質(zhì)，直接影響食品的安全和人類的健康，也直接決定了新時(shí)期人們向往美好生活的質(zhì)量水平。

近年，國家一直在積極地推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖的替抗和抗生素的減量化工作。另一方面，在現(xiàn)實(shí)生活中，減抗行動(dòng)與現(xiàn)實(shí)效果卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到畜禽水產(chǎn)品全面監(jiān)管的要求，有抗生素污染和抗生素殘留的畜禽產(chǎn)品仍然進(jìn)入到消費(fèi)者餐桌。

在養(yǎng)殖端，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)目前并沒有無抗養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)，畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量與安全良莠不齊，特別是潛心做高質(zhì)量產(chǎn)品的企業(yè)付出了高成本代價(jià)，但是因沒有相關(guān)認(rèn)證和市場認(rèn)可而不能獲得較高的回報(bào)，有挫傷高標(biāo)本與高成本生產(chǎn)的積極性和創(chuàng)造性。

目前，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和高質(zhì)量發(fā)展的推進(jìn)，人民生活水平大大提高，很多人很渴望得到真正生態(tài)安全優(yōu)質(zhì)的畜禽水產(chǎn)品等食材，高端食材的市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。

2、活動(dòng)內(nèi)容

1、通過建立全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地示范場為突破口，通過替抗和減抗技術(shù)推進(jìn)，從短過程無抗到實(shí)現(xiàn)全過程無抗，積極推動(dòng)大健康養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和新質(zhì)生產(chǎn)，為人們美好生活提供更加安全、更加健康和更加優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶品；

2、面向全國，開展尋找100家《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場活動(dòng)，包括首先從蛋雞全過程無抗，到種雞、鴿、豬、牛、羊、水禽等，按照“一退二減三替代”理念，從短過程無抗到實(shí)現(xiàn)全過程無抗推進(jìn)，助力國家減抗行動(dòng)；

3、從示范場開始，從我開始，全力推廣全過程無抗健康養(yǎng)殖，更好地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品無抗、產(chǎn)品健康、產(chǎn)品安全和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，走上高質(zhì)量高價(jià)值高品質(zhì)發(fā)展的軌道。

3、活動(dòng)性質(zhì)

本次活動(dòng)秉持：第一，倡導(dǎo)以傳承五千年中醫(yī)岐黃文化、傳遞健康養(yǎng)殖和健康理性消費(fèi)新風(fēng)尚和傳播中國原創(chuàng)中藥大健康養(yǎng)殖新理念為重要內(nèi)容的“健康傳世界”養(yǎng)殖發(fā)展理念；第二，倡導(dǎo)以健康的食材、健康的消費(fèi)和健康的生活為重要內(nèi)容的“健康傳世界”企業(yè)發(fā)展理念。以全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范為技術(shù)支撐，以共建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地示范場為發(fā)展引擎，為人類美好生活提供更加安全、更加健康和更加優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶品為發(fā)展宗旨。自主引導(dǎo)優(yōu)先，助力減量化行動(dòng)，推廣全過程無抗健康養(yǎng)殖，生產(chǎn)更加安全更加健康更加優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶品。

4、活動(dòng)對(duì)象

獨(dú)行快，眾行遠(yuǎn)。我們誠邀所有認(rèn)可健康養(yǎng)殖理念，有志于踐行全過程無抗健康養(yǎng)殖路徑，打造企業(yè)品牌和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶產(chǎn)品的養(yǎng)殖企業(yè)一起，校企聯(lián)動(dòng)，結(jié)對(duì)共建，通過共建《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，引航產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

5、服務(wù)支持

1、掛《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場牌匾，推動(dòng)走高質(zhì)量高價(jià)值高品質(zhì)的發(fā)展軌道。

2、校企聯(lián)動(dòng)，全面提供《全過程無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》指導(dǎo)生產(chǎn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉蛋蛋奶品為導(dǎo)向。

3、由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院和廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家等技術(shù)指導(dǎo)支持。

4、院校企聯(lián)合，到點(diǎn)技術(shù)服務(wù)，全面推廣示范。

5、新食材雜志等媒體全面宣傳，在消費(fèi)端品牌推廣為導(dǎo)向。

6、發(fā)展目標(biāo)

1、首先從各省區(qū)、各畜禽品類和各細(xì)分板塊領(lǐng)域，選擇具有代表性企業(yè)優(yōu)先參與為原則；

2、通過以示范場帶動(dòng)示范區(qū)，以點(diǎn)帶面推廣。

7、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范

嚴(yán)格執(zhí)行行統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范，確保產(chǎn)品能通過第三方認(rèn)證無抗綠樹標(biāo)識(shí)推廣，以第三方檢測畜禽產(chǎn)品認(rèn)證為原則。

我們的產(chǎn)品可以說話。嚴(yán)格以《蛋雞全過程中藥無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》作為技術(shù)支撐，以料磺5912脈沖式保健添加作為基礎(chǔ)，盡最大的可能讓雞群不發(fā)病和少發(fā)病，以全過程中藥無抗更好地支撐產(chǎn)品無抗的優(yōu)質(zhì)東東蛋，其膽固醇含量比普通雞蛋低45.3%，比土雞蛋低76%，全過程死淘率在5%以下，90%以上產(chǎn)蛋率達(dá)12個(gè)月以上。

SGS檢測報(bào)告

8、掛牌牌匾

無抗難不難——難！

產(chǎn)品過程無抗難不難——難！

全過程中藥無抗能不能——能！

決定并影響優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品有品種、時(shí)間、飼養(yǎng)、疫苗、少用抗生素和多用中藥等六大關(guān)鍵因素，其中，無抗養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品的核心元素（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)謝青梅教授語），而全過程中藥無抗養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品的重要抓手和最現(xiàn)實(shí)選擇。

依托中國原創(chuàng)的中醫(yī)中藥，無抗和優(yōu)質(zhì)，我們可以做得更好！

尋找100家《全過程無抗健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地》示范場活動(dòng)已經(jīng)火熱開啟。首先從蛋雞全過程無抗開始，到種雞、鴿、豬、牛、羊、水禽等，從減抗到無抗，從短過程無抗向全過程無抗跨越。

讓我們一起站在中藥大健康和共建優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品的發(fā)展道路上，同頻共振，譜寫中國大健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。

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